目前分類:中式點心魔法 (7)

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雪菜豆乾盒子.jpg  

現在的阿母真辛苦, 一邊要忙著上班賺錢分攤家計, 一邊還要忙著照顧家人的生活起居. 從早上起床開始到晚上上床睡覺前可是一刻不得閒呢~ 這快速簡易版的雪菜豆干盒子必可輕鬆地滿足家人的胃口. 買現成的餅皮代替自製外皮, 大大的省下製作外皮的時間與麻煩, 想想如果要從燙麵-揉麵-桿皮-炒料-包餡-煎才能完成 , 是會累屬剛下班的媽媽們, 餓屬嗷嗷待哺的把拔跟小人兒吧!

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蟹殼黃A.jpg  

聽說台灣最近的氣溫將近高達40度, 政府和民間機構甚至在討論要不要放高溫假, 以免有人因為高溫上班或上學而中暑或熱衰竭. 在我們這裡雖然早晚溫差大( 白天約81F(27C): 超大太陽, 要戴太陽眼鏡, 塗防曬. 晚上就大概只有63F(15C): 出門要穿小外套, 睡覺時要蓋被), 跟台灣比起來, 我們住在這裡是幸福了許多…….

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糯米珍珠丸子.jpg  

這星期少爺的球賽地點辦在華人區, 華人多, 好吃的餐廳相對就比本廚房住的地方多的多了, 老爺計畫著等少爺比賽結束, 全家就到附近的人氣餐廳之一的港式餐廳吃飲茶打打牙祭, 怎料當天早上六點多, 籃球教練傳來email, 因為場地安排因素, 臨時取消. 哇勒! 真是計畫趕不上變化

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咖喱酥  

自從少爺參加籃球隊之後, 常常都要南征北討參加各種比賽家長們除了要配合球隊的比賽時間外,  還要Sign up 點心輪值為的是要給孩子們比賽完補充體力至於要帶啥點心, 並沒有特別的規定,  不過像飲料, 水果, 餅乾, 蛋糕麵包等等就會常常在點心的名單中露臉.

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蔥滿愛之蔥燒餅  

煮婦最愛也最常逛的應該是超級市場吧! 其實逛超級市場也是要眼明手快才能買到又新鮮又便宜的食材. 尤其是當工作人員從儲藏工作室推出又新鮮又便宜的特價食材時, 這眼明手快的絕招是絕對少不了滴

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上海生煎包A    

以前本廚房在吃這樣點心時, 心裏總是個疑問到底水煎包跟生煎包有啥差別?  有天我心血來潮去估狗了一下才知道它們根本是一家人呢估狗裏是這樣說滴:

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牛肉餡餅   

NBA球賽一直是老爺與少爺共同的興趣, 爺倆常常討論球員, 球隊, 打球技術以及賽程等等. 今天稍早, 爺倆就約好晚上一起看球賽, 尤其今天有Jeremy Lin (林書豪) 上場怎能錯過?  

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