現在的阿母真辛苦, 一邊要忙著上班賺錢分攤家計, 一邊還要忙著照顧家人的生活起居. 從早上起床開始到晚上上床睡覺前可是一刻不得閒呢~ 這快速簡易版的雪菜豆干盒子必可輕鬆地滿足家人的胃口. 買現成的餅皮代替自製外皮, 大大的省下製作外皮的時間與麻煩, 想想如果要從燙麵-揉麵-桿皮-炒料-包餡-煎才能完成 , 是會累屬剛下班的媽媽們, 餓屬嗷嗷待哺的把拔跟小人兒吧!
多烙幾個雪菜豆干盒子, 再煮鍋蛋花湯或貢丸湯, 就成為好吃麵食的晚餐, 又可快速上桌開動哦!! 本廚房採用的是完全不用油煎或油炸的乾烙的方式, 不但酥脆好吃而且清爽不油膩, 有益家人的健康, 這也是馬麻們所追求的目標喔!!
食材:(可做8個)
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聽說台灣最近的氣溫將近高達40度, 政府和民間機構甚至在討論要不要放高溫假, 以免有人因為高溫上班或上學而中暑或熱衰竭. 在我們這裡雖然早晚溫差大( 白天約81F(27C): 超大太陽, 要戴太陽眼鏡, 塗防曬. 晚上就大概只有63F(15C): 出門要穿小外套, 睡覺時要蓋被), 跟台灣比起來, 我們住在這裡是幸福了許多…….
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這星期少爺的球賽地點辦在華人區,
華人多,
好吃的餐廳相對就比本廚房住的地方多的多了,
老爺計畫著等少爺比賽結束,
全家就到附近的人氣餐廳之一的港式餐廳吃飲茶打打牙祭,
怎料當天早上六點多,
籃球教練傳來email
說,
因為場地安排因素,
臨時取消.
哇勒!
真是計畫趕不上變化.
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自從少爺參加籃球隊之後,
常常都要南征北討參加各種比賽,
家長們除了要配合球隊的比賽時間外,
還要Sign up
點心輪值,
為的是要給孩子們比賽完補充體力.
至於要帶啥點心,
並沒有特別的規定,
不過像:
飲料,
水果,
餅乾,
蛋糕,
麵包等等就會常常在點心的名單中露臉.
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煮婦最愛也最常逛的應該是超級市場吧!
其實逛超級市場也是要眼明手快才能買到又新鮮又便宜的食材.
尤其是當工作人員從儲藏工作室推出又新鮮又便宜的特價食材時,
這眼明手快的絕招是絕對少不了滴!
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以前本廚房在吃這樣點心時,
心裏總是個疑問,
到底水煎包跟生煎包有啥差別?
有天我心血來潮去估狗了一下,
才知道它們根本是一家人呢!
估狗裏是這樣說滴:
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看NBA
球賽一直是老爺與少爺共同的興趣,
爺倆常常討論球員,
球隊,
打球技術以及賽程等等.
今天稍早,
爺倆就約好晚上一起看球賽,
尤其今天有Jeremy Lin (
林書豪)
上場怎能錯過?
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